お福わけ

『お福わけ・・・・・外より贈られた物を分けて人に贈ること。』と書いてある。
少し前、そんなお福わけをしていただいた。
フランスから買ってきてくださった美味しいお茶。
『blanc et rose』
中国のお茶『白茶』に薔薇の花びらが入ったお茶だ。
d0337265_20391812.jpg

はじめていただく『白茶』
やわらかい一番茶をとてもシンプルな製法で仕上げてある。
詳しくはこちらをどうぞ。
茶葉の産毛が白く見えるので『白茶』なのか?とても甘みがあって美味しいお茶だった。
d0337265_20404134.jpg


日曜日の午後、ゆっくりとしたお茶の時間をもった。
チョコチップのスコーンを食べながら 味わう。
癖がなく、甘くすっきりとした味だった。
薔薇のいい香りがして、淡く優しい色合いのお茶。
どんなお菓子にも合いそうなお茶だ。
d0337265_20444879.jpg

ゆっくりと抽出する水出しも美味しいと書いてあったので、やってみる。
(ただいま冷蔵庫の中)
d0337265_204716100.jpg

お茶にしたあとの茶葉の柔らかさに驚いた。
製法は違うがこの柔らかさは日本茶の新茶と似ている。
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いかのふわふわ揚げ
 今夜はやわらかい牛蒡とにんじん、葱を入れて揚げた。
 大根おろしを添えて。
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by hanamomo08 | 2015-09-06 20:53 | 美味しいもの | Comments(2)
Commented by yukiusagi_syakuna at 2015-09-07 10:14
momoこんにちは。
薔薇のお茶ですか!
芳しい香りがして優雅な雰囲気になれますね。
早速私も検索してみる事にします。
薔薇の女王様の気分で、
そっとアフタヌ-ンティ-、
気分だけ女王様、味わってみたいです。
Commented by hanamomo08 at 2015-09-08 17:22
> yukiusagiさん
おばんです。
薔薇のお茶、美味しいです。
たまにはこんなお茶で好きなお菓子をどうぞ。
ネットでも買えるようですね。

こちらはフランスのお店で買ってきてくださったらしく、袋に手書きの名前が書いてありました。
さあ、お菓子は何にしますか?
サンドイッチでも合いそうなくせのない美味しいお茶でした。
水出しもすっきりとして、とても良かったです。


暮らしに花を


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