野菜の色
一日中、晴れ間なくしとしとと雨が降る日曜日だった。
午前中ちょっと買い物に出ただけで、のんびりと家で過ごした。
私は録画してあった『刑事フォイル』を2話続けて見る。
第2次世界大戦の頃の物語で、舞台はイギリスのヘイスティングスというところだが、戦争というのはどこの国にとっても卑劣で不幸なものだということがいやというほど伝わってくる。
こんな天気だからか、母は午前も午後も昼寝している。
今日から大好きな大相撲が始まって、夕方やっと目が覚めたらしい。
深夜、雨音で目が覚めた。
ベランダの干し柿のことを考えていたせいか、変な夢を見てあわててベランダに出て干し柿のかかった竿を引っ込めた。(雨が当たらないように)
三日間晴れていて表面が乾燥したのでたぶん大丈夫だろうと思ったが、やっぱり気にかかっていたのだ。
冬の野菜が出てきた。
朝食に作った大根の味噌汁にはからし菜を刻んで入れた。
からし菜と書いてあったが高菜のことだろう。
塩漬けにして食べよう。
ほのかな辛味と香りがいい、母も『高菜でてきたな~』といって味噌汁をすすっている。
スクランブルエッグの横に添える野菜はブロッコリー
寒くなって甘さも増し、色も冴えている。
特に茎の緑のきれいなこと!
これは先日小さな集落の収穫祭で買ってきたかぼちゃ、美しい形『五郎丸』と名づけよう。
お昼に食べたたぬき蕎麦に添えたら、ほくほくして旨かった。
本当は『長ちゃん』というかぼちゃ。
これも収穫祭で買った インカのめざめというじゃがいも、ポテトサラダにしよう。
一本だけ野菜籠に残っていたさつまいもも一緒に蒸して入れた。
今日は白菜、大根、葱、きのこ・・・・・など買ってきた。
鍋物に欠かせないお豆腐もいっぱい仕入れてきた。
今夜の肴は男鹿産の『イシダイ』、からだの縞々が気になるが、とにかく安くて新鮮だ。
魚やさんが勧めてくれた『煮付け』にしよう。
その煮つけ
午前中ちょっと買い物に出ただけで、のんびりと家で過ごした。
私は録画してあった『刑事フォイル』を2話続けて見る。
第2次世界大戦の頃の物語で、舞台はイギリスのヘイスティングスというところだが、戦争というのはどこの国にとっても卑劣で不幸なものだということがいやというほど伝わってくる。
こんな天気だからか、母は午前も午後も昼寝している。
今日から大好きな大相撲が始まって、夕方やっと目が覚めたらしい。
深夜、雨音で目が覚めた。
ベランダの干し柿のことを考えていたせいか、変な夢を見てあわててベランダに出て干し柿のかかった竿を引っ込めた。(雨が当たらないように)
三日間晴れていて表面が乾燥したのでたぶん大丈夫だろうと思ったが、やっぱり気にかかっていたのだ。
冬の野菜が出てきた。
朝食に作った大根の味噌汁にはからし菜を刻んで入れた。
からし菜と書いてあったが高菜のことだろう。
塩漬けにして食べよう。
ほのかな辛味と香りがいい、母も『高菜でてきたな~』といって味噌汁をすすっている。
スクランブルエッグの横に添える野菜はブロッコリー
寒くなって甘さも増し、色も冴えている。
特に茎の緑のきれいなこと!
これは先日小さな集落の収穫祭で買ってきたかぼちゃ、美しい形『五郎丸』と名づけよう。
お昼に食べたたぬき蕎麦に添えたら、ほくほくして旨かった。
本当は『長ちゃん』というかぼちゃ。
これも収穫祭で買った インカのめざめというじゃがいも、ポテトサラダにしよう。
一本だけ野菜籠に残っていたさつまいもも一緒に蒸して入れた。
今日は白菜、大根、葱、きのこ・・・・・など買ってきた。
鍋物に欠かせないお豆腐もいっぱい仕入れてきた。
今夜の肴は男鹿産の『イシダイ』、からだの縞々が気になるが、とにかく安くて新鮮だ。
魚やさんが勧めてくれた『煮付け』にしよう。
その煮つけ
by hanamomo08
| 2015-11-08 17:27
| 料理
暮らしに花を
by hanamomo08
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