たいへんだ~

昨日から秋田は真冬並みの寒さだ。
今日は日曜日、いつもより遅く起きたが、リビングが寒い!
カーテンを開けるとツララがずらりと下がっていた。
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『大変だ~』
ベランダに美味しいものをいろいろ置いていたのだ。
先日いただいたきのこ、美味しい蜜柑、越冬野菜、林檎などなど。
冬になるとベランダは第2の冷蔵庫・冷凍庫になる。
キャベツと漬物用の赤蕪はすでにコチコチだったが、きのこと蜜柑・林檎は無事だった。
段ボール箱に入っていたものは無事だった。
紙の保温力のおかげだ。
二日遅れのクリスマス寒波!美味しいモノたちの救出は無事済んだ。

つやつやぴかぴかの天然なめこと一緒に入っていた『ヒラタケ』も見事だった。
いいだしがでて美味しいきのこ『ヒラタケ』はどんな料理にも合う。
大きいものを何個か切って佃煮にした。
水は入れず、きのこの水分、日本酒、醤油、みりんでしっとりと汁気をとばし仕上げる。
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夜の八宝菜にも入れて食べた。
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海老、鶏肉、白菜、にんじん、青梗菜にひらたけが入って味に深みが出た。
美味しかった!そして感謝。
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ボコボコ、ツルツル
道路が凍って大変だった。
明日は筋肉痛になっているかもしれないzZ
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by hanamomo08 | 2015-12-27 21:52 | 美味しいもの | Comments(4)
Commented by sidediscussion at 2015-12-28 19:16
うわーつららが綺麗。とうとう本物の冬の到来ですね。ツルツル道もきたぐにのかたは上手に歩かれます。
東京で道路が凍ったらもう大変。ツルツル滑って転んで。あるきかたをしらないから、雪国の人が見たら可笑しいでしょう。

ご主人と3人の食事を1日に3回。えらいなあー。
Commented by hanamomo08 at 2015-12-28 21:09
> sidediscussionさん
おばんです。
ここは南側ですが、ツララが暖簾のように下がってしまいました。
今日は昨日おとといよりも寒さが少し緩んでとけています。
雪国の人たちは氷の上を歩くのが身についていますから上手に歩くのでしょうね。
それでもシーズン初めはなんとなく足が痛いです。
たぶん緊張して歩くからでしょうね。

東京に雪が降ると一大事ですね。
私たちから見ると滑稽ですが、靴が違いますから無理もないでしょう。
Commented by saheizi-inokori at 2015-12-28 21:20
雪の便りを読むと羨ましいようなお気の毒なような。
Commented by hanamomo08 at 2015-12-29 21:48
>saheiziさん
おばんです。
雪は美しいけど、やっぱり降らないほうがいいです。
でも、米どころの秋田にとっては雪も大切な水資源の一つでしょう。
だから、やっぱり北国には雪は大切なものでしょうね。
お気の毒なような・・・・saheiziさん、優しい言葉をありがとう。


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