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雨降りやまず

ずっと雨が降っている。
秋の長雨というが、ものすごい勢いで降っていて県内の北部には避難勧告まで出ている。
お昼ごろ買い物に出かけたら前のほうが見づらいほど。
まだ稲刈りを終えていない田んぼがある。
この連休に計画していたのかもしれない。
自然は容赦がない。
雨降りやまず_d0337265_2111670.jpg

パン屋さんに寄ると、ななかまどの実が真っ赤になっている。
雨の中近づいてみる。
七回釜戸にくべても燃えないという事からついた名前。
これからもっと気温が下がると葉のほうも真っ赤になる。
雨降りやまず_d0337265_211768.jpg


甘くない白和え
新聞の料理コーナーに載っていた洋風白和えを作ってみた。
冷蔵庫に程よい硬さのアボカドと焼いて皮を剥いたパプリカ、この夏中我が家の食卓やお弁当に彩を添えてくれたミニトマトをマリネしたものがあったのでそれを使うことにした。
お豆腐をレンジで水切りし、マヨネーズ、塩コショウ、練り胡麻(摺り胡麻でもOK)をいれてブレンダーをかけ滑らかにする。
そこに、賽の目に切ったアボカド、刻んだパプリカ、湯むきしたミニトマトをまりねしていたもの、カニカマ、ロースハムなど細かくして入れてまぜる。
雨降りやまず_d0337265_21282473.jpg

私はちょっと味がもの足りなくてお醤油をすこし混ぜた。
アボカドにお醤油はよく合う。
でもそうなると洋風白和えとはよべないか。
雨降りやまず_d0337265_21301668.jpg

甘い白和えもいいが、たまにはこんな白和えも美味しい。
作ってみてアボカドもパプリカもミニトマトもお豆腐との相性がいいと思った。

最後に収穫した我が家のミニトマト
一鉢78円の苗から数え切れないほどのトマトを収穫した。
ありがとう♪
雨降りやまず_d0337265_214133.jpg


そのままがいい
とおくからお土産に買ってきてくれた『巨峰大福』
求肥のような薄いお餅にしろあんと生クリームに包まれた巨砲が丸ごと入っている。
『衣服が汚れますので、一気に召し上がってください』と注意書きがあった。
せっかくのお土産だが、巨峰はそのまま食べたい。
甘い巨峰にクリームも合わないし、何より食べにくい。
食べやすさってとても大切だと思う。
雨降りやまず_d0337265_21373023.jpg

by hanamomo08 | 2016-10-08 21:24 | 自然


暮らしに花を


by hanamomo08

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