しめじご飯

しめじの炊き込みご飯。
私の中ではこの『ほんしめじ』の方が松茸よりもランクが上だ。
きのこのいいだしがご飯にしみこんで、しみじみと秋を感じた。
炊き立てを杉のお弁当箱に詰めると、またいい香りがたつ。
ピリカラの突きこんにゃく、青菜入り卵焼き、かぼちゃの天ぷらのおかず。
大きな奈良の柿を半分デザートに。
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私も炊き立てをいただいた。
しめじを採ってくれた方の自作の器によそった。
この茶わんはしっとりと手になじみ、口に当たるところが薄いのでとてもいい器だ。
本当に、ごちうそうさまでした。
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サンジャクバーベナ(三尺バーベナ)
昨日は雪でも降ってきそうなくらい冷えたが、今朝はお日様が出て暖かかった。
空き地にサンジャクバーベナが咲いている、
年々花が増えていって、あっというまにお花畑になった。
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背の高い花で、風に揺れているとか弱そうだが、近づいて触ってみるとざらざらとした茎で、結構しっかりしている。
あかむらさきの小花はなかなかいい色合いで、風が吹くといっせいに揺れてきれいだ。
花壇に植えた花よりもいつの間にかこんな風に増えて咲き乱れる花が好きだ。
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結婚記念日のデンファーレ
 短くなって、庭の薔薇も一本一緒に飾った。
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今日10月13日は『十三夜』
豆名月、栗名月といわれるが、我が家では『芋名月』にした。
夕方は白い月が見えたが、夜になって急に雨が降ったので今は雲に隠れているようだ。
母と一緒に食べた、安納芋ボール(つぶしてお菓子のように丸めたもの)
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by hanamomo08 | 2016-10-13 22:56 | 美味しいもの | Comments(6)
Commented by mother-of-pearl at 2016-10-14 10:09
おはようございます。

しめじ、美味しいですね!市販の栽培ものでも(昨夜も)美味しく頂いています。

作家さんの器にご本人が採られたしめじご飯を盛る!
最高のお食事ですね。

最近、ポルチーニのポタージュも味わいましたし、
LAのスーパーで大型きのこ(ポートベロー)を買って料理したり・・私もきのこを堪能しています。

バーベナ、三尺もありますか。ずいぶん背高のっぽさんですね!
Commented by hanamomo08 at 2016-10-14 20:41
> mother-of-pearl さん
こんばんは。

私も普段は栽培のしめじです。
しめじは美味しいですよね。

しめじ採りの名人は、芸術家でもあり、その上手さはこの器の使いがっての良さで証明できます。
今日のブログのコハゼを生けた小さいほうもこの方の手による物です。

ポルチーニのポタージュ・・・いい響き!
美味しいでしょうね。
LAはきのこの種類も違うのでしょうね。
もし行けたら真っ先に市場に行きたいです。

バーベナ・・・・・なかなかしなり強い花です。
たくさん咲いているだけで嬉しい私です。
Commented at 2017-01-27 04:28 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hanamomo08 at 2017-01-27 23:39
>2017-01-27 04:28の鍵さんへ
こんばんは。
私がみたこのバーベナも自然に零れ種で増えたようです。
芽が出るのが遅いのですね。
あまり土をほっくり返さずにいたほうがいいのですね。
私もこの花の種はみた事ないです。
なるほど向こうが見わたせる花なのですね。

そちらにいてもほとんど和食なのですね。
シメジがない、そうなんですね。
こちの郷土料理きりたんぽにまいたけをいれるのですが、鶏肉と一緒に入れて煮ると、お肉がとても柔らかくなります。
舞茸にはそんな力があるようです。
Commented at 2017-01-28 01:56 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hanamomo08 at 2017-01-28 21:30
> 2017-01-28 01:56の鍵さんへ
こんばんは。
筋子やいくら遠いアメリカでもお目にかかれるんですね。
やっぱり高いですね。

今年は鮭の不漁でいくらも少なく、高かったのでたくさんは保存できませんでしたが、お正月に使う分だけ味付けし小さな瓶に詰めて冷凍しておきました。
数年前、豊漁だった頃は一本1000円くらいで手に入れていました。
去年は高くて何度もは買いませんでした。

そうですか、でも和食が大好きな方なのですね。
梅干も丸ごと!すごいですね!


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