杖という意味

今朝はかなり雪が降っていたが、昼近くになったらだんだんいいお天気になってきた。
美味しいバゲットでフレンチトーストを作りたいと思い、パン屋さんへ。
このお店の前庭にはたくさんのお花や木が植えてあり、お店に入るまで季節の花が楽しめる。
冬になって、庭は少し寂しい感じになっていたが、寄せ植えのビオラの鉢がきれいだった。
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この寒いのに頑張って咲いていたのはサフランの花。
お花の中の赤いのを乾燥させてパエリアの色付けをする。
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お店に入ってバゲットを一本買った。
フランスパンとバゲットはどう違うのか、調べてみたらバゲットはフランスパンの中のひとつの種類だった。
バゲットは長い、フランス語で『杖』という意味だそうだ。
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早速家に帰り、卵、牛乳、きび砂糖、塩をぱらりとした液に漬け込む。
1時間ほどで卵液を全部吸い込んだパンをフライパンで焼いた。
パンが美味しいからとてもおいしいフレンチトーストになる。
皮はじっくり噛むとなかなかいい味わい、中はふんわり柔らかい。
残りは薄く切って、かりっと焼いておせんべいのようにして食べようと思っている。

バゲットで作ったフレンチトースト
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子どもの目、やさしい気持
 こどもが書いた作文が話題になっている。
あるお母さんが教室にはられていた我が子の作文を見て感動した。
この作文には子どもの優しいまなざしがあふれている。
弟へ向けられる目がとても優しい。
表現がとても豊かだ。
字が読めるようになった弟を心から喜んでいる。
こんな優しい子供に育てたお母さん、すごいな~。
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お弁当
 恵比寿さんのお赤飯、焼き魚、金平牛蒡、ポテトサラダ、蕪の漬物
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by hanamomo08 | 2016-12-08 19:48 | 美味しいもの | Comments(4)
Commented by oshibanayoshimi at 2016-12-08 20:41
アーア~~
バゲットって、杖ですか・・・確かに・・・

ネロがもっちりした食パンより、穴がたくさんのバゲットを好みます。1日目は、薄切りで焼いて、次の日は、フレンチトーストです。
Commented by PochiPochi-2-s at 2016-12-09 15:00
わぁ〜ッ、バゲットでフレンチトーストですか。
私はいつも、普段の食パンです。
一度バゲットでしてみようかなぁと思いました。
おいしかったでしょうね。
写真がそう言っています。
今日は雪だったのでしょうか?
Commented by hanamomo08 at 2016-12-10 17:49
> oshibanayoshimiさん
バゲットは杖という意味でした。
日本のバゲットの長さはそれぞれですが、映画などに出てくるそれを見るとかなり長いですよね。

ネロ様さすがグルメでいらっしゃる。
美味しいバゲットは噛み締めているといい風味がしてシンプルでいいです。
フレンチトーストにしたら、母もシナモンをかけたりして美味しそうに頬張っていました。
Commented by hanamomo08 at 2016-12-10 17:53
> PochiPochi-2-sさん
おばんです。
バゲットで作るフレンチトーストはなかなか美味しいです。
私は少し前に卵液に浸して冷蔵庫に入れておきます。(一晩でも美味しかったです)
たっぷりと卵液を吸ったパンはかなり柔らかくなっていますが、バゲットはふちは固めなのでそこがまた噛み応えがあって美味しいです。

今日はキ~ンと凍ってとても寒い日でした。暖かなそちらがうらやましい。


暮らしに花を


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