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白きもの

今日は寒い一日だった。
雪はないが空気がきりりと冷たくて、日中なのにベランダの手すりに小さなつららが下がっていた。
雲の流れが速くて、時折好ましいほどの青空になる。
この季節、窓という窓から青い空が見えるのは心弾む嬉しさだ。
天窓からも青空
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西側の窓にかけてあるカフェカーテンの上にも青い空
白きもの_d0337265_20304918.jpg

でももっと広い青空が見たくてロフトに上がった。
白い雲が浮かんだ真っ青な空
白きもの_d0337265_2032591.jpg

雨どいの一部が壊れてベランダの手すりに雨が直接落ちてくる。
普通なら雨は流れるのだが、今日は気温が低くて落ちた雨がそこで凍っていた。
雨水が落ちた時に出来た水の模様がそのまま凍ってしまう。
白きもの_d0337265_20344110.jpg

チョコレート色の手すりをじっと見ていると、何か懐かしいものに見えてきた。
子どものころ、父が出張で東京へ行くと買って来てくれたミルフィーユだ!
サクサクする何層ものパイにチョコレートがかかった洋菓子だった。
白きもの_d0337265_20402182.jpg


白きもの
 木綿豆腐を小鍋に入れてお湯をはりコトコト温める。
 鍋の中でお豆腐が少し動く程度の湯加減がいい。
 中のほうまで暖かくなるには案外時間がかかる。
 青紫蘇、青葱、しょうがなど用意して、頂いた美味しいあごだしをかける。
 
湯豆腐や少し優しい話など 中村三郎
優しい話などないのだが、体がとても温まる。
お豆腐を入れた器は 友人が焼いてくれたもの。
ぽってりと厚く、お豆腐が冷めない。
器の外側には真っ白なあられのようなつぶつぶがついている。
白きもの_d0337265_2048580.jpg

金曜日は食材が乏しい日、解凍した赤魚の粕漬け、トマトに青紫蘇、真っ白い長いもにとんぶり、
そして湯豆腐が今夜のメニュー。
白きもの_d0337265_2051104.jpg


お弁当
 鮭と梅干のおにぎり
 冷凍のホタテフライ、南瓜、赤蕪付け、ポテトサラダ
白きもの_d0337265_2053887.jpg

by hanamomo08 | 2018-01-12 20:53 | 美味しいもの


暮らしに花を


by hanamomo08

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