白きもの

今日は寒い一日だった。
雪はないが空気がきりりと冷たくて、日中なのにベランダの手すりに小さなつららが下がっていた。
雲の流れが速くて、時折好ましいほどの青空になる。
この季節、窓という窓から青い空が見えるのは心弾む嬉しさだ。
天窓からも青空
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西側の窓にかけてあるカフェカーテンの上にも青い空
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でももっと広い青空が見たくてロフトに上がった。
白い雲が浮かんだ真っ青な空
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雨どいの一部が壊れてベランダの手すりに雨が直接落ちてくる。
普通なら雨は流れるのだが、今日は気温が低くて落ちた雨がそこで凍っていた。
雨水が落ちた時に出来た水の模様がそのまま凍ってしまう。
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チョコレート色の手すりをじっと見ていると、何か懐かしいものに見えてきた。
子どものころ、父が出張で東京へ行くと買って来てくれたミルフィーユだ!
サクサクする何層ものパイにチョコレートがかかった洋菓子だった。
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白きもの
 木綿豆腐を小鍋に入れてお湯をはりコトコト温める。
 鍋の中でお豆腐が少し動く程度の湯加減がいい。
 中のほうまで暖かくなるには案外時間がかかる。
 青紫蘇、青葱、しょうがなど用意して、頂いた美味しいあごだしをかける。
 
湯豆腐や少し優しい話など 中村三郎
優しい話などないのだが、体がとても温まる。
お豆腐を入れた器は 友人が焼いてくれたもの。
ぽってりと厚く、お豆腐が冷めない。
器の外側には真っ白なあられのようなつぶつぶがついている。
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金曜日は食材が乏しい日、解凍した赤魚の粕漬け、トマトに青紫蘇、真っ白い長いもにとんぶり、
そして湯豆腐が今夜のメニュー。
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お弁当
 鮭と梅干のおにぎり
 冷凍のホタテフライ、南瓜、赤蕪付け、ポテトサラダ
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by hanamomo08 | 2018-01-12 20:53 | 美味しいもの | Comments(14)
Commented by saheizi-inokori at 2018-01-12 21:16
私は湯豆腐を小鍋で煮たてながら半丁くらいはすぐ食べてしまいます。
カツ節と葱と醤油と酒を混ぜ合わせて温めたものをかけて食べます。
Commented by saheizi-inokori at 2018-01-12 21:17
そうそう風邪はひどくはならないけれど、ときどき鼻水が出るのはしょうがないかな。
Commented by sidediscussion at 2018-01-12 21:31
お家の中から青空が見えるって素敵です。この時期の青空の色はなんて美しいのでしょう。
東京は、今年はお正月からほとんど晴天に恵まれています。伊豆方面、南熱海に行ってたのですが、空が青いので、海も青くてすっかり元気貰ってきました。
空が暗い時が重いですが、晴れていると、心も晴れてウキウキしますね。
Commented by kotoko_s at 2018-01-13 07:58
わが家もいよいよ食材が底をつきました。
冬は雪もありますが、食卓も白菜や大根など白っぽいものばかりになってしまいます。
今朝はものすごい冷え込みで道が怖いので、もう少し日が出てから出かけることにしましょう。
明日は団子さし。明後日は小正月、その次はダイサイニチという仏様の日。まだまだお正月は終りません^^;
Commented by anello63 at 2018-01-13 10:47
そちらでは貴重な冬の青空ですね。
↓椿の花の和菓子の包装紙が凝っていて、とっても素敵ですね。
すぐに捨てちゃうのはもったいないですね。
Commented by PochiPochi-2-s at 2018-01-13 11:39
天窓やロフトからの青空。
思わず、きれい!

昔、次男が小学校に入りたての頃、
みんなでドッジボールをしていたのに、その真ん中でうちの次男だけが
ボォーッと上を向いて空を見上げていたそうです。
担任の先生が不思議に思い、ドッジボールをやめ次男に聞いたそうです。
「なにみてるの?」
「うん?空がめっちゃきれいだったから見ていた」
次男はそう答えたそうです。
あとでその先生が教えてくれました。
すごくきれいな青空だったので、ドッジボールをやめて
しばらくみんなで青空を眺めたと。
懐かしい思い出を思い出しました。
ありがとう。

青空は心が浮き立ちますね。
momoさんも一日晴れ晴れした気持ちで過ごせたことでしょうね。
Commented by aomeumi at 2018-01-13 15:59
青目
本当に冬の空は青いですね。富士山も冬が美しいです。
こういうものを食べていれば間違いはないのですね。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:13
>saheiziさん
こんにちは。
湯豆腐、美味しいですね。
薬味を変えて食べるのも楽しいです。
>カツ節と葱と醤油と酒を混ぜ合わせて温めたものをかけて
せっかく温めたお豆腐が冷たくならずに美味しいでしょうね。
やってみます。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:17
> saheiziさん
風邪やインフルエンザはやっていますね。
ちょっと症状が出たら早めに休む事が大切だと思います。
それと皮膚を鍛えるのって案外健康に役立つそうです。
でも秋田の外気温は低すぎてぴりりとします。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:19
> sidediscussionさん
こんにちは。
寒くてなかなか外へ出ることは出来ないのですが、この窓から外の気配を感じることが出来ます。
そしてこんな青い空が見えるともう少し大きな窓から空を眺めたくなります。

そちらは好天続きですね。
伊豆の海きれいでしたね。
私まで初日の出を拝むことが出来ました。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:25
> kotoko_s さん
こんにちは。
食材が少なくなると心細くなりますよね。
こんなに野菜が高い冬は近年記憶にないです。
でも kotoko_sさんのお宅では冬のはじめにせっせと蓄えた越冬野菜があるから安心でしょう。
『昔は真冬にトマトやブロッコリーなど食べていなかったから、白い野菜でもいいんだよ。』と母は言いますが、今年はその白い野菜も高いですね。

つるつるの道路は危ないです。
11ごろになるとだいぶ解けてきます。

だんごさし・・・・秋田にはない風習。
いつもきれいだな~と拝見しております。
それが終わったら本当の女正月ですね。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:27
> anello63 さん
こんにちは。
日本海側の冬の青空は宝物です。
椿のお菓子の包装は本当にきれいでした。
包装紙は食べられないけどこのお菓子が味気ないものに包まれていたらなんとなくお菓子の価値も下がるような気がします。
和菓子の紙、のばして取っておきます。
そうしてまた物が増えていくのです。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:31
> PochiPochiさん
こんにちは。
一日いっぱいなんて贅沢は言いません。
冬は一日数時間でも青空が貴重です。

次男さんのエピソードいいなあ~。
担任の先生もすごくいい先生です。
先生もこういう生徒さんはきっと心に残っているでしょうね。
子どものころって、ドッチボールやりましたね。
勝ち負けがきまってから必ず文句をいっていたD君のこと思い出します。
ドッチボールに命かけていた男の子です。

今日は朝とても冷えましたが、雪は降っていませんよ。
Commented by hanamomo08 at 2018-01-15 11:35
>aomeumiさん
冬の富士山美しいでしょうね。
山は光の当たり具合で様々に見えますね。

この日の夕食はかなりローカロリーですね。
このごろ夜はなるべく軽くと心がけています。
その方が良く眠れるような気がします。
だんだん淡白なものの方が美味しく感じるようになりました。


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