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さくら餅

新しい年が明けると寒さの方は厳しくなるが、気持ちの上では春が近づいたような気持ちになる。
今日は7℃近くあり、春のようだった。
道路に雪はほとんどなく、ひさしぶりにあちこちの窓をあけて掃除ができた。

美味しい桜餅を買いに和菓子屋さんへ行った。
うぐいす餅と並んで二色のさくら餅が並んでいた。
『桜色の方だけ買われるお客様もおりますよ~』とお菓子屋の奥様が言う。
<白色のさくらも餅だけ残ったらどうするんだろう?>と余計な心配をしてしまう。
私は白いさくら餅も混ぜて買った。

母は今日来客がなくゆっくりと過ごした。
和菓子屋さんの硝子ケースの中のさくらもちは四角い漆器の入れ物に並んでいた。
朱塗りの器に並んで和菓子はきれいに映えていた。
私もおはぎを作ったとき入れる丸いお重に並べた。
このお重も母がくれたものだ。
さくら餅_d0337265_19522996.jpg

しっとりとした皮にたっぷりの漉し餡と求肥が包まれている。
さくら餅の葉は八重桜の葉を塩漬けしたもの。
真ん中の筋だけ外してお餅に貼り付け母に勧める。
母は『今年もさくら餅ご馳走になったな~』と葉の香りを楽しんでいた。

生きて居てこそと手に受く桜餅 村越化石
さくら餅_d0337265_19584297.jpg

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晩ご飯
 小さい海老の青海苔揚げ
 ゆき菜のおかか和え
さくら餅_d0337265_20542721.jpg


お弁当(昨日)豚肉の野菜炒め・こんにゃく・南瓜
さくら餅_d0337265_205654.jpg

by hanamomo08 | 2018-01-16 21:00 | 美味しいもの


暮らしに花を


by hanamomo08

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