さくら餅
新しい年が明けると寒さの方は厳しくなるが、気持ちの上では春が近づいたような気持ちになる。
今日は7℃近くあり、春のようだった。
道路に雪はほとんどなく、ひさしぶりにあちこちの窓をあけて掃除ができた。
美味しい桜餅を買いに和菓子屋さんへ行った。
うぐいす餅と並んで二色のさくら餅が並んでいた。
『桜色の方だけ買われるお客様もおりますよ~』とお菓子屋の奥様が言う。
<白色のさくらも餅だけ残ったらどうするんだろう?>と余計な心配をしてしまう。
私は白いさくら餅も混ぜて買った。
母は今日来客がなくゆっくりと過ごした。
和菓子屋さんの硝子ケースの中のさくらもちは四角い漆器の入れ物に並んでいた。
朱塗りの器に並んで和菓子はきれいに映えていた。
私もおはぎを作ったとき入れる丸いお重に並べた。
このお重も母がくれたものだ。
しっとりとした皮にたっぷりの漉し餡と求肥が包まれている。
さくら餅の葉は八重桜の葉を塩漬けしたもの。
真ん中の筋だけ外してお餅に貼り付け母に勧める。
母は『今年もさくら餅ご馳走になったな~』と葉の香りを楽しんでいた。
生きて居てこそと手に受く桜餅 村越化石
**************************************************************
晩ご飯
小さい海老の青海苔揚げ
ゆき菜のおかか和え
お弁当(昨日)豚肉の野菜炒め・こんにゃく・南瓜
今日は7℃近くあり、春のようだった。
道路に雪はほとんどなく、ひさしぶりにあちこちの窓をあけて掃除ができた。
美味しい桜餅を買いに和菓子屋さんへ行った。
うぐいす餅と並んで二色のさくら餅が並んでいた。
『桜色の方だけ買われるお客様もおりますよ~』とお菓子屋の奥様が言う。
<白色のさくらも餅だけ残ったらどうするんだろう?>と余計な心配をしてしまう。
私は白いさくら餅も混ぜて買った。
母は今日来客がなくゆっくりと過ごした。
和菓子屋さんの硝子ケースの中のさくらもちは四角い漆器の入れ物に並んでいた。
朱塗りの器に並んで和菓子はきれいに映えていた。
私もおはぎを作ったとき入れる丸いお重に並べた。
このお重も母がくれたものだ。
しっとりとした皮にたっぷりの漉し餡と求肥が包まれている。
さくら餅の葉は八重桜の葉を塩漬けしたもの。
真ん中の筋だけ外してお餅に貼り付け母に勧める。
母は『今年もさくら餅ご馳走になったな~』と葉の香りを楽しんでいた。
生きて居てこそと手に受く桜餅 村越化石
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小さい海老の青海苔揚げ
ゆき菜のおかか和え
お弁当(昨日)豚肉の野菜炒め・こんにゃく・南瓜
by hanamomo08
| 2018-01-16 21:00
| 美味しいもの
暮らしに花を
by hanamomo08
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