カテゴリ:自然( 107 )

下萌ゆる

今朝の冷え込みは厳しかった。
予報よりは少し高かったがマイナス6℃。
でも日中はすばらしい晴天だった。
母のいないわたしの休日だったが、探し物もあって、ついでにあちこち片付けていたら休みが終わってしまった。
片付けも、いいお天気にした方がいいから、いいとしよう。

また雪がちらつく日もあるだろうが、庭は日に日に雪が消えて土が現れている。
鮮やかな緑の葉を見せてくれたのは『みやこわすれ』

こんな俳句を見つけた。
下萌のやはらかき色撫でて見る 中村鎮雄
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ついこの前まで雪の下だったばっけがあっちからも こっちからも。

下萌ゆる小さき蕾をそっと抱き 三橋早苗
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写真を撮っていると普段は警戒心のつよいすずめがやってきた。
ちょっと首をかしげてちょこちょこっと横に移動した。

下萌ゆる雀一二羽横走り 塩田京子

今日の空にぴったりの句を見つけた。
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下萌ゆるとは空の蒼水の青 稲畑廣太郎

昨年春の写真を取り出した。
今年は寒かったから きっと桜は少し遅れるような気がしている。
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だいぶ前に端っこを水につけておいた安納芋が見事な観葉植物になった!
緑を見ているといい気分だな~。
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広島の牡蠣フライ(こちらでは宮城の牡蠣が多いが、昨日は広島産だった)
久し振りに切り干し大根を煮た
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by hanamomo08 | 2017-02-28 19:38 | 自然 | Comments(12)

snow bridge

近所で見つけた小さな、小さな『snow bridge』
少しずつ雪解けが進んで側溝に小さなsnow bridgeがかかっていた。
雪は水の周りから少しずつ消えていく。
本物の雪の橋は壮大なのだろうな~。
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ついでにちょっと高い場所まで上ってみた。
大きな屋敷があった場所に今は樹齢のある木だけが立っている。
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たかが数十メートルの場所を遠回りして帰る。
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竹薮もどんどん雪が消えている。
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手元に小さな灯り
 今朝、注文していたライトが届いた。
 軽くて小さいクリップ式のライトはパソコンのキーボードを照らすため。
 PCをつけているときにUSBと繋いでおけば充電できる(8時間)
 
 もう一つは寝る場所で使うもの。
 LEDライトで2つとも千円台。
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牛蒡味噌
 レンジに掛けた牛蒡を細かくして味噌、みりん、砂糖をいれて油でいためる。
 ご飯のともに。
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おべんとう
 海苔おにぎり(梅干し、茄子の漬物)
 かぼちゃ、菊芋の粕漬け、にんじん、ソーセージ、ブロッコリー
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by hanamomo08 | 2017-02-27 17:16 | 自然 | Comments(6)

朝焼けがきれい♪

今日は日曜日、いつもより30分遅く起きた。
リビングはまだ少し暗かったが、カーテンを開けたら東の空がきれいな色に染まっていた。
夕焼けもそうだが、朝焼けの美しい色合いは長くは続かない。
小さなカメラでこの色をとらえる。
ずっと上の方はもうきれいな薄水色になっている。
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反対側の西側のブラインドを開けた。
対角線上にある東側の窓から朝日が差し込んでいた。
白いカーテンがうっすらと茜色に染まっている。
なんてきれいなんだろう。
ほんの僅かな美しい時間に出会う、今日はこれだけで満足だな~と思った。
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朝ごはんのあと、太陽の暖かさをかんじた。
天窓を伝わって屋根の雪がどんどん解けて流れてきた。
それが壁のスクリーンに映ってきれいだった。
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お昼ご飯においなりさん
冷蔵庫にあった寿司の具(かんぴょうと干ししいたけの甘煮)、梅干の赤紫蘇を刻んでいれた。
去年作った紅生姜は小分けにして冷凍していたもの。
歯ざわりも変わらずとても美味しい。
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香川産の大きなブロッコリーをたっぷり入れたマカロニサラダも作った。
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遅いお昼ご飯だったので、6時から大好きなこの番組を母と一緒に見た。
お寺の中には尼さん二人とお手伝いのまっちゃんの笑い声が響く。
季節の恵みたっぷりの豊かな暮らし。
尼さんたちもヨーグルトを作って食べているらしい。
今夜、我が家のヨーグルトは苺の飲むヨーグルトだった。
尼寺まで歩いて40分ほどかかるらしいけどいつか行ってみたいな~。
晩ご飯
水がれいの塩焼きと大根と薄あげの煮物、豆腐と青葱の味噌汁
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by hanamomo08 | 2017-02-26 20:51 | 自然 | Comments(12)

雪解けすすむ

今日も昼過ぎまで4人の方が母のために入れ替わりたちかわり来てくれた。
新しい介護サービスを利用する時には『契約』を結ばなければならず、母と暮らし始めてからたくさんの契約書を交わした。
代筆してくださる人が近くにいない高齢の人など、どうなさっているのかと思ってしまう。
皆さんが帰ったので庭に出てみた。
ここ数日雨の日が多く、随分雪解けが進んだ。
東側に回ってみると土がみえた。
こんな季節は雑草でも緑が見えると嬉しくなる。
ざっと見回したが蕗の薹は見当たらない。
でもきっと出ているはずと、ちょっと雪を掘ってみた。
『やっぱり、出てきていた!』手ごたえがあった。
白ざらめのような雪と瑞々しい緑のコントラスト、きれいだな~。
白ざらめのような雪は、雪の密度が低くなっている証拠、少しずつ春が近づいているのだ。

庭の辺の初のみどりや蕗の薹 能村登四郎

蕗の薹みどり何枚着てゐるか 山田弘子
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ヤーコンのサラダ
りっぱなヤーコンをいただいた。
千切りにして水に晒してから使った。
胡瓜、にんじん、酒蒸ししたささみとあわせてサラダにした。
味付けはすり胡麻、醤油、みりん、パサつくささみもしっとりとして美味しかった。
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その栄養や効果は食物繊維とフラクトオリゴ糖の相乗効果ですばらしいものがある。
しゃきしゃきしてまるで梨のようだと思った。
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もう一つ珍しいもの、きくいもの粕漬け
たっぷりの酒粕に入ってやってきた。
見かけはまるで生姜のよう!
粕を漬けたまま切って食べてみた。
このきくいももヤーコン同様サクサクしている。
イヌリン効果で糖質の吸収を抑える作用をするため、余分な脂肪を溜めこまないのだそうだ。
これは私にぴったり!
ありがとうございました。
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おべんとう
 明太子と味噌漬けの海苔おにぎり
 じゃがいものガレット・玉子焼き・菜の花
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by hanamomo08 | 2017-02-23 20:42 | 自然 | Comments(16)

如月

如月はその寒さから着物を更に重ねて着ることからついた二月の呼び名。
今年の二月は名前の通り厳しい寒さが続いている。

足首が冷えるので裏がボアになっている短めのレッグウオーマーを履いている。
それでも椅子に腰掛けじっとしているとどことなく寒い。
底冷えとはこんな感じを言うのだなと思った。

日曜日に駅の中の食材屋をのぞいたら バレンタインのチョコレートの残りが安くなっていた。
日本のチョコレートが一番美味しいが、小さいものを一箱だけ買った。
ショートブレッドとウエハースも安さに釣られてレジに運んだ。
熱いお茶を淹れて食べてみた。
ショートブレッドは美味しいが味に変化がなくて飽きてくるのですっぱい苺ジャムを塗って食べた。
一枚食べてもカロリーが気になるほどバターたっぷりなのがわかる。
体に悪いものはどうしてこうも美味しいのだろう?
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お昼はサンドウィッチを作った。
一種類だと飽きるので、ジャムのほかにポテト卵サンドにした。
胡瓜や晒し玉ねぎを入れたので本格的な味になった。
パンにはバターを塗って、マスタードも入れた。
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昼過ぎ、曇っていた空が明るくなった。
鉛色の空の奥はいつもこの青空になっているのだ。
ただ雲でそれが覆い隠されているから見た目にはどんよりとした鉛色になっている。

如月の陽気に左右され乍ら 稲畑汀子
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その青空が出ているうちに部屋の掃除をした。
つかの間の青空は心のビタミン剤になり、行動を早くする。

それからまた細かな氷のような雪が降り始めた。
母を送ってきてくれたデイケアの方が『今道路の温度計はマイナス2℃でした。』と教えてくれた。
母の足をペットボトルの湯たんぽで温め、デイケアでの話を聴いた。
『今日は寒いから直前キャンセルの人が多かったと職員が話していたよ。』と言った。
母はデイケアはあまり積極的ではないが、帰宅すると今日見聞きした事をいろいろ話す。
やっぱり他所の人と会うのは気分転換になっているのだろう。
『おかげさまで私はゆっくり休む事が出来たよ。』と母に言った。
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by hanamomo08 | 2017-02-21 17:34 | 自然 | Comments(10)

カラスめ!

暑い夏もそうだが、北国では暖房をしている冬も生ごみの処理にはとても気を使う。
日曜日、忙しかったので夫に外のゴミ箱に入れてきてと生ごみをお願いした。
頼まれた人もちょっと忙しかったらしく、何気なく風除室に一時置いたらしい。
ちなみに生ごみは厚いビニール袋に入れ、消臭のために古新聞紙で包み、更にそれをスーパーからもらう袋に入れて口を縛ってあった。

その日の午後、カラスが随分騒がしかった。
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外出から帰った夫は仰天!風除室中生ごみが散らばっていた。
何かの拍子に風除室のガラス戸が開いていたらしい。
カラスにとってはパラダイスだったとみえた。

生ごみを片付けて、床には水を流してデッキブラシで洗った。
それでもその匂いはものすごく簡単にはとれなかった。
翌日、もう一度水を流し床をこすったがまだ匂いはひどい。

隅々までチェックしたら鯵の頭が隅っこに転がっていたのと、寒さよけのために入れておいた鉢植えにも魚のあらが紛れ込んでいた。
何種類もの魚をさばいた日だったのだ。
無責任なカラスの散らかし方は尋常ではなく、呆れて物もいえない状態だった。

それもすっかり取り払い、匂いとりのいい方法を調べてコップに重曹とオレンジのアロマオイル1~2滴をたらしたものを置いたら、何とか元通りになった。

匂いとりのことを調べた時、絶対にやってはいけないことに、トイレの消臭剤などを置いたりふったりすると、匂いが混じり更に気持の悪い匂いになると言う事だった。

カラスも寒い冬場は食べ物に困っているのだろうが、今回は大変な目にあった。

※アロマオイル入りの重曹は一日数回かき混ぜておくとより効果的だった。
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お昼ご飯
 玉ねぎ、青葱、にんじん、桜えびのかき揚げを作ってうどんにした。
 麺類は食べるのはいいが、作るのは案外面倒くさい。
 
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午後、我が家に実習生が来たので、ケアマネさんも一緒に三時のお茶タイム。
ミルクゼリーを一緒に!
暖房のきいた部屋で食べる冷たいものは美味しい。
秋田の北のほうで冬に食べるかき氷があるときいた。
それもきっと暖かいところで食べると美味しいのだろう。
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おべんとう
 久し振りに美味しい塩鮭を焼き、梅干もいれて作った海苔おにぎり
 おかずは煮物、卵焼き、漬物、ほうれん草
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晩ご飯
 残り物のかき揚げや身欠きにしんと野菜の煮物で赤ワイン!
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by hanamomo08 | 2017-02-16 20:09 | 自然 | Comments(14)

シャンデリア

友人の家に行くと通される大きなテーブル席。
大きなリビングなので、少し離れたところにりっぱな革張りの応接セットもあるのだが、私はいつも食卓テーブルの方に座る。

ちょうどバブルの頃建てた豪邸なので照明にいたるまで贅沢なものが使われている。
私が座る大テーブルの上にもすばらしいシャンデリアが吊り下げられている。
座るたびに見上げるのだが、忙しい彼女は掃除をする暇がなく(おしゃべりはするが)シャンデリアに少しずつ積もっていく埃が気になって仕方ない。
見ないつもりでもつい目がいってしまう。
でもヘタに触ったら埃が落ちてくるようで、そっとしておいた方がいいのかもしれない。

今朝はうっすらと雪が積もっていたが、それほどでもなく、エゴノキに積もった雪はとけて雨粒になってしまった。
日が差すときらきらと光ってきれいなので、それを見ていたらあのシャンデリアを思い出したのだった。
たぶん埃はあのままだろうな。(笑)
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数日前に折って花瓶に挿しておいた桜桃の枝の芽がどんどん膨らんできている。
花芽と葉の芽がはっきりわかってきた。
うっすら紅色はつくかどうかわからないが、咲いてくれたらうれしい。
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午後叔母夫婦が母の顔を見に立ち寄ったが、母は不在。
『まず、上がってお茶っこ飲もう』と言ったら大喜び!
積もる話もあってあっという間に母の帰る時間になった。
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by hanamomo08 | 2017-02-14 17:04 | 自然 | Comments(6)

ぐちゃぐちゃ

中途半端にとけた雪で道路はぐちゃぐちゃになっている。
かなり大きな道路以外はわだちだらけで大変な状態だ。
これが夜の間凍ると更に状況は悪化する。

今夜あたりまた除雪車がやってきそうだ。
来てもらわないと大変かもしれない。

久し振りに街へ出たら、そちらでも除雪車は大活躍していた。
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音楽ホールのあるビルへ行ったら、今日は歌劇 夕鶴の公演があって、地下の多目的スペースに夕鶴のことを書いた大きな書が飾ってあった。
大きな和紙に書かれた夕鶴の話は、市松模様の床に映えてとてもいい演出だった。
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用事を済ませ外に出たら暮れかかった空にメタセコイアの大木のシルエットがきれいだった。
明日もまた降るのかな~、鳥取の雪もおさまります様にと願った。
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晩ご飯
 鯛と大根のあら炊き
 冬の鯛はこってりとあぶらがのっている。
 このあらがとれた鯛はたぶん全長60センチ以上だろう。
 大きな大根を半分もいれて炊いたあら炊き、本当に美味しかった。
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by hanamomo08 | 2017-02-12 20:21 | 自然 | Comments(2)

とめどなく降る

朝からとめどなく降ってくる雪。
夫は今日何回雪かきしただろうか。
いたるところにこんなつららができている。
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買い物にいく途中、吹雪の中、カートを引いて歩いている高齢者に何人も会った。
カートの車に雪がついてしまって、車が回らなくて、引っ張れずにいた。
食べ物を買いに行かなければ料理できないし、大変だな~と思った。
自転車を押している人もいる。

昔ながらの個人商店がどんどん姿を消していっている。
近くにお店がなければこうして買い物に出向かなくてはならない現状がある。
生きていくことは本当にたいへんだ。

30年ほど前に暮らした転勤先の商店街が懐かしい。
一本の通りに、八百屋さん、魚屋さん、肉屋さん、小さな衣料品店、陶器店などがあった。
幼い子どもを抱えていたので、毎日とても助かった。
お店に入って交わす会話も楽しかったしlほっとした。
大きなスーパーに行けば、いろいろなものが手に入るが、昔ながらの商店街の良さを懐かしく思いだした。
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郷土料理 ほろほろ

 真鱈子が入った炒り豆腐のような料理 ほろほろを作った。
 にんじん、牛蒡を炒め、醤油、みりん、酒でといた真鱈の子を煮て、豆腐を入れて更に煮る。
 ほろほろとした感じが名前になったのだろうか?
 とてもヘルシーで、おかずにもお酒のあてにもなる。

 炙り〆鯖とほろほろの晩ご飯
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by hanamomo08 | 2017-02-11 22:45 | 自然 | Comments(14)

つぐみ

暦の上では春になったが寒い日が続いている。
私が起きる6時ごろはまだ暗いが、次第に東の空が明るい色に変わってくる。
空の色はもっと美しかったが、私の携帯ではこれが限界だ。

こんな俳句があった。
  寒明けの空何となくやさしくて 鎌倉喜久恵
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昨日の朝、屋根の雪はこんな状態だったが、今日は気温が少し上がって雪崩のように落ちてくる。
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イボタノキに鳥がやってきた。
お腹がごま塩の『つぐみ』だ。
せわしなく動きながらイボタの実を食べている。
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オレンジ色の羽が特徴だ。
やまがらよりは大きく ぽっちゃりとして可愛い体形だ。
はっきりした顔立ちで、なかなかの美人だ。
キュィ・・・・・・・・飛び去ったあとこんな鳴き声が聞こえた。
こんな俳句を見つけた♪
  つぐみ来て地鳴きひとこゑ春浅し 井上あい
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お弁当
 節分の海苔巻きの具が残っていたのでちらし寿司弁当
 自家製の紅生姜と錦糸卵で春を呼び込もう♪
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春菊の白和え
 
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by hanamomo08 | 2017-02-09 20:21 | 自然 | Comments(10)


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