人気ブログランキング | 話題のタグを見る

紅玉二つ

大寒波がやって来て、今日の最高気温は1度だったらしい。
ものすごい風が吹いているせいか雪は積もらなかったが、お昼のニュースで映った横手の雪はすごかった。
風で家がぐらぐら揺れる。
ベッドの横たわっている母は地震のようだと言っている。
訪問する人もいない貴重な一日、何か喜ばせようと、残っていた紅玉二つでケーキを焼く。
キッチンで私が作業している間、母はラジオから流れる『春日八郎』の歌を懐かしそうに聴いていた。
ストーブの前で柔らかくしたバターをボールに入れて練り、お砂糖を少しずつ混ぜよくあわ立ている。滑らかになって白くなるまで良くかき混ぜる。
これに卵を二つ少しずつ加え更に良く混ぜる。
これくらいでいいか、きれいな模様がついたので、これでやめる。
外国の古いお屋敷にはこんな模様の漆喰の壁があったりする。
紅玉二つ_d0337265_1738166.jpg

ふるった粉をさっくり混ぜて、刻んだ林檎を混ぜる。
紅玉の赤い皮は全部剥いてしまうのが惜しくて、薄く切ってくるりと飾りオーブンへ。

部屋の中にバターと林檎のい香りが満ちてくる。
しあわせな香りの代表みたいな香りだ。

その間にお昼ご飯の蕎麦を作った。
若芽を戻し、春菊を切り、葱を刻む。
だしをとり、シメジを入れる。
茹で上がった蕎麦に熱々のつゆをはり、今朝作った温泉卵をポンと割る。
月見蕎麦の出来上がり。

母は若い頃春日八郎の歌を生で聞いた事があったそうだ。
福島の会津坂下町の出身でご実家は製麺業を営んでいたとのこと。
東京音大を出て歌手になったと母から聴いた。
私が聞いた事がある曲は『お富さん』くらいかな。
それも『死んだはずだよお富さん・・・・』のフレーズだけ。

紅玉二つ_d0337265_17382965.jpg


焼きあがった林檎のケーキ。
紅玉二つ_d0337265_17392684.jpg

風はおさまらないが、天窓から見える空が青空になった。
うんと気温が下がった日に天窓に氷の飾りがつく。
その氷がカサカサと音を立てて風で飛ばされる。
紅玉二つ_d0337265_17552569.jpg


紅玉の紅い色はそのままだった。
紅玉二つ_d0337265_17423485.jpg


束の間の冬の日差しやティータイム 森下康子

紅玉二つ_d0337265_17442267.jpg

by hanamomo08 | 2017-12-12 17:31 | 日々のこと


暮らしに花を


by hanamomo08

カテゴリ

全体
日々のこと
草花
美味しいもの

おでかけ
自然
料理
うつくしいもの
うれしいこと
手作り
思い出
季節の行事
つぶやき

未分類

最新の記事

引っ越します
at 2018-09-01 21:52
おかず
at 2018-08-31 20:29
あめふり
at 2018-08-30 16:12
のうぜんかずら
at 2018-08-29 16:49
生家の薔薇
at 2018-08-28 16:04

以前の記事

2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月

ブログパーツ

フォロー中のブログ

APPLEPIE QUI...
夢見 油彦 の「ニッキは...
arinco's kit...
ぽー&きぃ
まさかり半島日記
TERVE !!
アナログの家が好き!高座...
えいじのフォト徒然日記
人生万事塞翁が馬
湘南発☆韓わん生活(ハウ...
梟通信~ホンの戯言
VANILLAな哲ちゃん...
毎日手紙を描こう★貰うと...
九十代万歳!  (旧 八...
ライフノート
草のいろ
更紗の国から
流木民
春のよき日に
おうち*
暮らしのエッセンス   ...
維摩と語る(再生)
ハイチュウ Hai Trieu
お気楽散歩道 ...
押し花おばさんの気まぐれブログ
楽・遊・学・ビバ人生!!
リキシャで日本一周(写真...
明日晴れるかな
夢見る頃を過ぎても
一茎草花
ポルトガル便り~ヨーロッ...
おのひきだし
やっぱり旅が好き♪
私がローマで独りで始めたわけ 
田園LIFE
四季日和
オランダおいしいくらし
北鎌倉のお庭の台所・藤田...
思いのままに
とーちゃんの写真日記・・
光と影をおいかけて
オイシイって楽しい!
出来るかな日記6
てぶくろ
模索中
山歩路通信―さんぽみちつ...
風と花を紡いで
気がつけば50代
あれこれ逍遥日記 Vol.2
そらいろのパレット
春のよき日に vol.2
AKITTY's Room
驢馬の耳
夕暮れしっぽ
ばぶなばぶ
Boke帽子Ⅱ
風のとおる家から
花図鑑
桜さくさくほろ酔い日記
京都の器屋 京都おうち
rin時日報3
ポルトガル便り~ヨーロッ...

外部リンク

検索

タグ

その他のジャンル