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西瓜

いつも行く産直で今日も西瓜を買った。
とにかく甘くて安い。
スーパーの約半値ではずれがない。
暑かった今年の夏、熱中症にもならず過ごせたのはこの西瓜のおかげかもしれない。
100円から500円まであり、作った人に『小さいと甘くない?』と聞いたのだが、ニコニコ笑って『どれもみんな甘いよ~』と答えてくれた。
西瓜は切ってしまうと冷蔵庫のスペースをかなり占領してしまう。
そういうことも考えながら、300円の西瓜をひとつ買ってきた。
気温も落ち着き、涼しくなった。
そんな今の季節に美味しく消費できる大きさはこれくらいがちょうどいいだろう。
甘い西瓜を作っているおっちゃんの車の中を撮らせてもらった。
大小様々な西瓜がごろごろと摘んであった。
本格的な秋が来る前にこの西瓜が無事みんなのお腹に納まりますように!
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晩ご飯
 青森の郷土料理 茄子の紫蘇巻きを作ってみた。
私は普段茄子は切って味噌と砂糖で味付けするが、このやり方はおもてなしにいいと思った。
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今日はちょっと忙しかったのでお刺身にした。
ほかに蓮根と突こんにゃくの煮物、
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もうひとつ 肉だんご
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More 散った黄色の金平糖
by hanamomo08 | 2016-09-10 22:25 | 美味しいもの

秋の空

今日はとても変わりやすい天気だった。
エアコンを切った部屋に洗濯物を干すのは嫌で外に干したが、ざーっと強い雨が降ってくるので何度も出したり引っ込めたり・・・・・。
ようやく10時過ぎになって晴れ間が覗いた。

よく通る道の一角にあったはずのコンビニが姿を消していた。
更地になってしまうとここには何が建っていたかわからなくなる。
本部からの援助もあってコンビニの経営を始める人がいるが、経営者はかなり一日いっぱい仕事に追われてしまうと聞いたことがある。
経営するのはたやすい事ではないのだろうと思った。

先日その更地になっていた場所を通ったら、別のコンビニが建ちはじめていた。
まるでおもちゃの家でも壊すようにコンビニがなくなり、また新しいものを作る。
前のコンビニが上手くいかなかった理由を今建てているコンビニの経営者は知っているのだろうか?
私が考えてもしょうがないことなのに、気になって仕方がない。

大好きな歌人 小島ゆかりさんの『純白光』という歌集は一日一首を詠んだ日記形式の歌集だ。
その中の一首に同じシーンを詠んだものがあった。

いちめんの鯖雲がゆく空のしたコンビニ跡にコンビニが建つ 小島ゆかり
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お昼過ぎ急に明るくなって青空が見えた。
鯖の模様にはちょっと見えないが、秋のうろこ雲ということで勘弁してもらいたい。
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巨峰大福
岐阜にいった方がお土産に手渡してくれたお菓子。
あんことクリームの中に巨峰を一粒おき、それをふわふわの求肥で包んだ一品。
美味しいけど、私はやっぱりあんこだけの大福が美味しいと思う。
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晩ご飯
 お醤油に漬け込んでいたイカを焼いた。
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 アスパラとパプリカの炒め物(どちらも秋田産)
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by hanamomo08 | 2016-09-09 22:30

秋海棠

やっと暑さも落ち着いて秋めいてきた。
昨日は二十四節気の『白露』だった。
僅かな隙間から出てきた秋海棠が咲き始めた。
暑い暑いといいながら気がつくと秋の草花が庭にそろっていた。
小鳥が運んでくれたのか細いケイトウ、ヨウシュヤマゴボウ、紅白の水引草・・・・
ヨウシュヤマゴボウの実が黒く熟してからと思ったが、他の草花が終わってしまいそうで今日は一人花遊びをした。
今日は特別、金屏風を立ててその前に花篭を置いた。
この花篭は私の花の師が結婚のお祝いに京都で見つけてきてくださったもので、大切にしている。
竹の色艶がよく、落ち着いた色合いで、草花がとてもよく映える。
こうして生けたらヨウシュヤマゴボウの青い実もなかなかきれいだ。

秋海棠朝露のままを生けにけり 松本和子
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友人の母上が作った『こだし』
花を生けたくて小ぶりのものを作ってもらった。
あおつづらふじのまっすぐなつるだけを採取し、乾燥させて編んでいくそうだ。
耐久性に富んで、山菜の採取には欠かせない道具のひとつだ。
前に伸びている紐を腰に巻きつけて山菜採りをする。

こちらには庭の紅白の水引草を伸びやかに合わせた。
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残った花は小さな再生ガラスの花器に入れた。
今年の我が家の秋海棠はいつになく色が濃くてかわいい。

幼子の紅の鼻緒や秋海棠 中川悦子

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この器は秋田の星耕硝子のもので、小さなお花もいけられて気に入っている。
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晩ご飯
水がれいのからあげ、蒸し茄子の紫蘇味噌がけ、もやしのナムル、茄子の漬物
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かりかりと骨せんべいが美味しすぎて。
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by hanamomo08 | 2016-09-08 19:40 | 草花

ポーチュラカ

駐車場の花壇に4色のポーチュラカが植えられていてきれいだった。
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松葉ボタンに似た花だが、葉っぱは雑草のスベリヒユに似ている。
スベリヒユにも目立たない黄色い花が咲く。
こんな花
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調べてみたらポーチュラカはスベリヒユを園芸用に改良したものだとわかった。
どうりでにている!
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この花何がかわいいかというと、お花の中にあるめしべがくるんとした小さなお花のようだ。
百日草も花の中に小さなお花が並んでいるから同じなのだろうか?
マクロで撮ってみるとこんな感じだ。
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※山形ではスベリヒユを食用にしているとこんのさんのブログで知った。
スベリヒユは多肉植物、粘りがあると書いているのでツルナみたいな味なのだろうか?
ちなみにポーチュラカも食べられるそうだ。
食べられる植物は案外あるものだ。

秋茄子
 皮を剥いて水に晒してからレンジにかけ、手作りの紫蘇味噌をかけた。
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お弁当
 鮭おにぎり、にんじんとささげの胡麻和え、ソーセージ、茄子の漬物、葱入り卵焼き
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More 薔薇がまた咲き始めた
by hanamomo08 | 2016-09-07 17:18 | 草花

久々の雨

久し振りに雨が降った。
だから、気温は低いのにとても蒸し暑い日だった。
雲の動きが早く、晴れたり、曇ったりを繰り返した。

ベランダの朝顔には種ができ始め、ずっと上のほうで花がひしめき合って咲いている。
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こちらは小さなコンクリートの隙間から顔を出した『ゲンノショウコ』
イシャイラズ(医者いらず)、タチマチグサ(たちまち草)などの異名も持つ草。
昔、祖母がセンフリやどくだみと一緒に煎じて飲んでいたのを覚えている。
優秀な胃腸薬だといっていた。
フウロ草の仲間だと一目でわかるいでたちだ。
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夜にはここが虫たちのコンサート会場になる。
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夕食
 ジャーマンポテト、枝豆、とうもろこし、はたはたの三五八漬け
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ぷっくりしていてくびれがある枝豆
このくびれは寒の差によって出来るらしい、もちろん最高に甘い。
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お弁当
 稲荷寿司(干ししいたけの甘煮いり)
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by hanamomo08 | 2016-09-06 21:50 | 自然

葡萄

まだこんなに暑いのに秋の果物がたくさん出てきた。
先週末は山形産のオーロラと言う洋梨とネクタリンを買った。
どちらも秋の色でロールケーキにもマロンが入り、もうすっかり秋だな~と思った。
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もうひとつ美味しくてたまらない果物が葡萄だ。
巨峰は何度か買って食べたが、薄い緑色が涼しげな『ロザリオ・ビアンコ』も出てきた。
大きなガラスのお皿にやっと乗った大房をみて、なんてきれいな色だろうと感動した。
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しばらくぶりに雨になった。
台風12号はどうやらこちらへは来ないで行ってしまったらしい。
まとまった雨はとても久し振りだ。
こんな句を見つけた。

  つまみたる葡萄に雨の匂ひせり 鹿野佳子
雨の匂いとはどんな匂いだろう。
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夕食
 夏野菜のカレー煮、さわらの味噌漬け
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お弁当
新潟の紅鮭の寒風干しを入れたのに、今日はランチの約束があったとお弁当は置いてきぼり
代わりに私が食べる人になった。
茄子とピーマンと青紫蘇の味噌炒め、板きみ、麩の煮物、紅鮭
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by hanamomo08 | 2016-09-05 22:45 | 美味しいもの

今日も気温は34度越え、彼岸までこの残暑を楽しもうと決意したものの・・・・・・。
そんな気持ちがまた揺らぎそうな暑さだった。
でも風があるのと、湿度がないのが救いだった。
見上げれば青空に白い雲。

秋の雲ちぎれてすぐに集まりて
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市場の近くまで来たらコンビニの上に、二つの入道雲

せめぎ合ふ入道雲と秋の雲
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今はもう秋なのか、まだ夏なのか。
草花の上をアキアカネが飛び交っている。
電線がないすっきりしたとおりに建つビルの窓にも秋の雲がうつっている。

のびやかに天空を航く秋の雲
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街路樹の銀杏の葉が少しずつ黄色をおびてきた。
日暮れも少しずつ早まっている。
この夏もやり忘れたことがたくさんあるような気がする。
どうしているのか気にかかる人もいる。
こうしているうちに月日が経ち本物の秋がやってくるのだろう。
少し夕方の色を纏ったうろこ雲が見えた。

寂しさに顔あげて見る秋の雲
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(俳句は歳時記より)
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晩ご飯
 赤海老とサーモン、枝豆、海老の頭の味噌汁、茄子と蕪の漬物
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 サーモンは軽く炙って『炙りサーモン』
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 夫のリクエストで小茄子の一夜漬け
 朝、産直から買ってきてすぐに漬けたので一日漬けのようなもの。
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by hanamomo08 | 2016-09-04 20:42 | 自然

夏と秋のあいだ

次々に台風が発生し連日30度以上の気温が続いている。
明日には涼しい風になるかと期待するが、明日もまた北国だというのに34度の予報が出ている。
今年は涼しい朝が少なかったように思う。
夏の暑さの疲れが少しずつたまって最近早起きができない。
子ども会の花壇のマリーゴールドやサルビアも今年はことさら元気に見える。
我が家の子ども達も小学生の頃は水やり当番があって、2リットルのペットボトルを何本も持っていった思い出がある。
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それでも、庭では秋の気配も感じられた。
もみじにはかわいいヘリコプターのプロペラのような種ができていた。
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思えば小さな苗木をもらって植えてから25年はたつ。
見上げれば涼しげな葉っぱ
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でもまだ暑いからこんな物も美味しい。
今年初めて買ったしろくまアイス
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夏と秋の間行ったりきたりしている。
産直で買ったスイカがとても美味しい!
でもまだ温かな食べ物が食べたいとは思わないから、今は夏のほうがまだ勝っているということなのだろう。
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晩ご飯
 チダイのソテーと茄子と友人のパプリカと青じその味噌炒め
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by hanamomo08 | 2016-09-03 21:42 | 草花

残暑

盛夏が過ぎて、秋に近づいてもなおおさまらない暑さのことを残暑という。
今年の夏は暑い夏だった。
夕べは夜になってもなかなか涼しくならず、珍しく寝汗をかいてしまった。
この残暑いつまで続くのだろう。

この花も今では懐かしい花のひとつになった。
道端に咲く松葉ぼたん
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高いところに上がると思いがけないものが見える。
ビルの9階から見つけた小さなビルを壊しているところ
周りには民家がびっしり建っていて解体する振動で家が壊れないかちょっと心配になった。
ごみや埃は養生のシートで防げるが、振動による影響はどうしようもない。
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晩ご飯
豚肉とピーマン。小葱の炒め物
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枝豆の友人が入れてくれた柔らかいモロヘイヤはゆでてフードプロセッサーにかけて味噌汁に。
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水茄子の漬物ともろキュウ
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by hanamomo08 | 2016-09-02 20:52 | 日々のこと

秋田の枝豆

今、部屋の中が幸せな香りに包まれている。
美味しい、美味しい秋田の枝豆が茹で上がった。
友人が作った本格的な茶豆。
これからが美味しい秋田の枝豆の本番だ。
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美味しい枝豆はゆでている時から香りが違う。
香ばしくて、食べた時の深くこくのある味が想像できる香り。
私は少ないお水で蒸すようにしてゆでている。
この美味しい香りや味が水に逃げないように、たっぷりと塩を入れて、ごく少ないお水でゆでている。
何せ豆が新鮮だから、鍋の中でぱちぱちと音がして、鞘から豆が飛び出してくる。
しっかりお湯を切って冷ます。
塩かげんして、いただいた。
これに合わせたのは、カーサ・ロホ ムッソ・シャルドネ
スペインのワインもとても美味しい。
このワインは瓶のラベルも素敵だ。
丹精こめて作った美味しい枝豆ありがとうございます。
オーガニック野菜もいただきます。
ご馳走様でした。
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夕方まで咲いている朝顔
大輪の朝顔が毎朝10個くらいずつ咲くようになった。
朝の花の色はさわやかな青紫
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夕方になるとくれよんの『ももいろ』のような色になる。
もっと夜が更けると赤紫色になってしぼむ。
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こちらもどんどん高いところで咲くようになった。
したからの眺めもなかなかいい。
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by hanamomo08 | 2016-09-01 20:09 | 美味しいもの


暮らしに花を


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