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庭仕事

冬の間放っておいた庭に出て、少しずつ片づけをはじめた。
落ちている枝をまとめて束ね、枯葉を集めて袋に入れる。
少しずつきれいになると、あちこちにお花の芽が出ている。
エゴノキにも、もみじにも柔らい小さな新しい葉っぱが出てきた。
心待ちにしている『うこぎ』にも新芽発見。
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棘に気をつけながらやわらかい新芽を丁寧に摘んだ。
明日の朝が楽しみだ。
庭仕事_d0337265_2053949.jpg


これは山百合の芽、ワインレッドの大きな花芽は存在感がある。
庭仕事_d0337265_20542061.jpg


梅が散り始め、さくらが咲いてきた。
近くで見るさくらも迫力があるが、遠くに咲く桜を見るのもいいものだ。
もう少しぽかぽかしていたらいいのだが、風が冷たい。
我が家から見える小高い丘の麓に咲くさくら、明日はこのさくらに会いに行ってみようか。
(クリックで大きな画像になります。)
庭仕事_d0337265_20585174.jpg

庭仕事は根を詰めると疲れるのでまた後日。
夕焼けが綺麗だった。
庭仕事_d0337265_213053.jpg

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晩ご飯
とり胸肉の唐揚げ、かぼちゃのサラダ(新玉ねぎ入り)。エリンギとブラウンマッシュルームのソテー
庭仕事_d0337265_214418.jpg

# by hanamomo08 | 2016-04-18 21:04 | 日々のこと

ホウボウ(魚)

春になって男鹿の海で釣れた魚が売られていてうれしい。
産地直送なので新鮮で安い。

派手な衣装のホウボウを買った。
頭が固いことで知られるカナガシラと似ているがちょっと違う。
3尾で98円を2パック買った。

先日は煮付けにしたが、今日は唐揚げにしてみよう。
朱のボディーに熱帯魚を思わせるコバルトブルーの胸鰭がついている。
カサゴ目ホウボウ科ホウボウ属、カサゴというだけで美味しいということがわかる。
骨からは美味しい旨みが出るというので、さばいた後のアラはおつゆにした。
ひれを切ったあと、ホウボウを撮ってみた。
ホウボウ(魚)_d0337265_1649434.jpg

派手な外見に似合わず、なかなか味わい深い味がする魚。
ゼラチン質もたっぷりで次回は煮こごりにしてみたいな。
市販の唐揚げ粉をつけて揚げてみた。
蛋白で上品な味はなんとなくふぐの親戚のようだ。
つまみ食いで、その美味しさに感動し、思わず麦酒を開けた。
ホウボウ(魚)_d0337265_1653444.jpg

アラを煮出すと美味しそうな魚の脂が浮いてくる。
次回は煮こごりにしてみたいと書いたが、こんなにいいだしが出るのなら、ブイヤベースを作りたくなった。
路地栽培のトマトを待っているとこの魚の季節が終わりそうなので、トマトは完熟の缶詰でもいい。
骨がすごいので、漉して豆腐と青葱をいれて飲んだ。
ホウボウ(魚)_d0337265_1659949.jpg


さくら
 
さくらがちらほら咲き出したが、あいにくの雨。
今も雨が降っている。
時折日もさすが、気温も低く朝からストーブを付けたり消したりしている。
近所に咲く濃い色のさくら、雨で霞んで見える。
ホウボウ(魚)_d0337265_1753433.jpg

庭のすみれはまだ小さいけど、さくらが咲いたので手ぬぐいも『さくら』に替えた。
# by hanamomo08 | 2016-04-17 17:06 | 美味しいもの

さくら

川沿いの枝垂桜が周りの染井吉野より一足早く咲き始めた。
樹齢は何年だろう、いつも向かい側から見ていたので、その大きさに驚いた。
さくら_d0337265_17384140.jpg

北国の人はこの花をとても楽しみにして冬を越す。
もう一人、買い物帰りの老婦人が一人お花見を楽しんでいた。
『やっと咲きましたね~』と顔を見合わせる。
話を聞いたら、お連れ合いをなくされたらしく、いろいろ思いだすことがあるといった。
花を見ながら人はいろいろな事に思いを馳せている。
さくら_d0337265_17465624.jpg

川のそばまで下りていってみる。
水仙も、小さなすみれも咲いていた。
枝垂桜の傘の中にすっぽりと入ってみる。
さくらの向こうにキラキラと光る川が見える。
さくら_d0337265_1749411.jpg

見上げるとさくらのシャワーが降ってくるようだ。
さくら_d0337265_17564144.jpg

美しいさくらを見ながら、テレビでみた熊本の様子が目に浮かんだ。
もうすっかり新緑になった街、いい季節なのに自然はなんと残酷な事をするのか。
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# by hanamomo08 | 2016-04-16 19:57 | 草花

熊本地震

昨夜、そろそろ休もうと思ったら緊急地震速報がでた。
テレビ画面に映しだされた震度7の文字に驚愕。
自然災害の恐ろしさ、夜に発生した地震の恐ろしさ、そして続く余震。
若かりし頃、一人で行った熊本城も無残な姿だった。
直下地震の恐ろしさを見せ付けるように、崩れた石垣をみて心が痛んだ。
なんとお見舞い申し上げたらいいのだろう。
亡くなった方のご冥福を祈り、怪我をされた方たちが一日も早く元気になりますように。
# by hanamomo08 | 2016-04-15 17:46 | 日々のこと

うぐいす鳴く

仕事に行く夫を見送るのは一年に何回あるだろう?
今日は大きな荷物があったので手伝いがてら見送りに出た。
すぐ近くから『ホーホケキョ』よ!待ってました!
音質、音程共にはなまる!
聞くところによると今年鳴きはじめのうぐいすは最初は下手だそうだから、これは何年か鳴いている先輩格のうぐいすだろう。
姿は見えないが、すっきりと晴れた空とマッチするようなさえずりで『春だな~』と深呼吸した。

今日の暖かさでさくらもそろそろほころび始めたと思うが、まだまだ主役は梅の花。
近所の梅の木ももう一雨来ると花が散るような感じだ。
うぐいす鳴く_d0337265_17191629.jpg

万葉集の中の一首
 
袖垂れて いざ我が園に 鴬の 木伝(こづた)ひ散らす 梅の花見に
うぐいす鳴く_d0337265_1722582.jpg

花の蜜を吸いに来る小鳥達はせわしなく枝から枝へ伝わり歩く。
そのたびに白い花が地面に落ちる。
綺麗な春色の装束を着て梅見に行こうという貴族の優雅な様子が伺える。

午後、ご近所さんが花の植え替えをしている。
うぐいす鳴く_d0337265_1727633.jpg

手招きされていってみると、大きな庭木にうぐいすの姿、雀よりも地味な小鳥だった。
小さな体から美しい鳴き声がする。
カメラを持ってきたが、とうとうその姿をとらえる事はできなかった。
今朝のうぐいすはこの子だったのかもしれない。
気温は19度、窓を閉め切っているちょっと暑く感じる。
シャンプーのあと、今年初の冷やし中華を作る。
好物の冷やし中華を母は喜び、残さず食べた。
うぐいす鳴く_d0337265_17344413.jpg

ご飯が終わるとタイミングよく美味しそうな和菓子の差し入れがあった。
小さな花見団子と白餡が入ったさくら道明寺
うぐいす鳴く_d0337265_17283096.jpg

母は団子を、私は大好きな道明寺をいただいた。
ご馳走様でした。
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# by hanamomo08 | 2016-04-14 17:18 | 自然


暮らしに花を


by hanamomo08

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