豪雨お見舞い申し上げます

テレビの大雨のニュースが途切れない。
記録的大雨、日本列島の西が警戒レベルを超え、紫色に表示されている。
どうしたことだろう。
気象予報士は『日曜まで降り続くでしょう。』と言っている。
自然災害がここ数年増えているように思う。
いくら気象予報ができるようになっても、自然のなりゆきを止めることは出来ない。
そうなると、昔の人がしてきたように、祈るしかできなくなる。
『これ以上、雨の被害がおきませんように。』

晩ご飯を終えた夜7時半ごろ、こちらではこんなきれいな夕焼が見られた。
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内科の先生の往診が終わり、今週のスケジュールが終了。
気温は低いもののじめじめとした梅雨空だ。
昨日午後ネットショップに頼んだ冷風機が昼ごろ届いた。
そのスピードの速さに驚いてしまった。
我が家で使っているものと原理は同じだが、静音設計で軽くなっていた。

晩ご飯
 焼いたパプリカと海藻麺のサラダ
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# by hanamomo08 | 2018-07-06 22:05 | 日々のこと | Comments(12)

梅雨寒

『入梅が明けねば、カーディガン仕舞われないよ。』
今の季節の母の口癖だ。
別に寒がりでもない母だが、昔からの習慣が染み付いているのだろう。
さすがに今週初めの猛暑日にはその言葉は言わなかったが、私がこどもの頃の秋田はもっと涼しかったから梅雨の間も今よりも気温が低かったのだろう。
『梅雨寒』今日はまさにそんな一日だった。

梅雨寒や仕舞ひあぐねしものありて 熊谷みとり


母がデイケアに出かけたあと、窓をあけて掃除したら部屋の湿度が高くなったのでエアコンの『快適エコ』のボタンを押したら『ガラガラ・・・・』と変な音がした。
そしてエアコンの吹き出し口から出てくるのは温風だ!
2010年に買って、2015年の猛暑に壊れ、保障期限内だったので新しいものと交換してもらった。
丸3年でまた故障したか?と嫌な予感がしたが、自動モードに設定したためそんな現象が起きたようだ。(詳しい事はわからないが)
今日の外気温は17度。
湿度があるから窓をあけられないが、ひんやりと寒いくらいの『梅雨寒』だ。

電化製品は使いたいと思う季節に壊れる事になっている。
上に書いたエアコンも3年前の7月の半ばの36度あった日に壊れた。
そしたら今度は母の部屋の冷風機が壊れた。
エアコンの普及で今はそう人気のない商品だが、除湿機としても使え、移動できる便利さもあるので数種類販売されている。
大型電気店に出かけてみた。
やっぱり一種類しかなかった。
値段がわかったのでこれからいろいろ調べてみて早めに買おうと思っている。
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ゆすらうめの紅い実
少し前の画像だが近所の家のゆすらうめに鈴なりの実がついていた。
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6月から7月は紅い実の季節だ。
桑の実
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ふさすぐり
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ブログで仲良くさせてもらっている流木民さんのこの記事を拝見しえらく感激した。
秋田ではなじみのない麦藁で作った蛍籠だった。
麦の色がこんなに美しいとは驚いた。
そしてこれで蛍籠を編んだ昔の人々の知恵。
蛍籠の他にもいろいろなものを編んだのだろう。

大好きな『正岡子規』の俳句にもよまれていた。

麦藁の籠に盛りたるゆすら哉 正岡子規
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お弁当
 孟宗筍とシメジとにんじんで混ぜご飯
 里芋の揚げ物(コープの冷凍食品)、玉子焼き、焼きパプリカ、さくらんぼ
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# by hanamomo08 | 2018-07-05 20:23 | 日々のこと | Comments(8)

梅雨空もどる

二日間の猛暑が過ぎ、やっと梅雨らしい雨が降ってきた。
お日様が出ない分気温は上がらず、エアコンのドライをかけて洗濯物を乾かす。

雨が降ると庭のみどりは命を吹き返したかのようにいきいきする。
手前から額あじさい、あなべる(西洋あじさい)、あじさいと並べて植えてある。
昨日までのあじさいとは別の花のようにみずみずしい。

しつとりと濡れし庭奥額の花 稲岡長
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あじさいは小さな花が寄せ集まって咲く花。
あまり雨が降ると重くなってかわいそうだ。
だから静かに霧のようにふる雨が合っている。

あぢさゐが好き音たてぬ雨が好き 栗原公子
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あじさいの色は変わりやすく、今日みた花色は明日になれば違う色になっている。
今日しか出会えない色を見にゆく、なんて素敵な句なのだろう。

あぢさゐを見にゆく今日の色を見に 木村茂登子

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ほぼ咲きそろったアナベルも美しく咲いている。
何本か切って飾った。
今日も雨の中母のために来て下さる人がいる。
暗い玄関にランプをつけ、白いアナベルを飾る。
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バナナケーキ
 おやつがないので完熟に近いバナナをつぶしてバナナケーキを焼いた。
 たまご2つに粉も砂糖もバターも100グラムのみどりさんのレシピ。
 ベーキングパウダーがなかったが、重曹で代用。
 とろけるほど甘いバナナの入ったケーキが焼ける香りが母のところまで届いたそうだ。
 暑いのでちょっと塩を入れたほうじ茶を淹れて食べた。
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スンドゥブチゲ
 涼しくなったらこんな鍋が食べたくなった。
 アサリのだしで、じゃがいも、ねぎ、小松菜などいれ味付けは味噌と醤油半々で。
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おべんとう
 冷蔵庫の奥に梅干しから取った赤紫蘇がたくさんある。
 それを刻んでお握りにするととても美味しい。
 今日はそのお握り、醤油を少しご飯に混ぜてにぎった。

 玉子焼き、イカの煮つけ、南瓜のサラダ、小松菜とにんじんの油いため
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# by hanamomo08 | 2018-07-04 19:02 | 日々のこと | Comments(8)

スーパー猛暑

日本の気候が変わってきた。
気象庁が猛暑をランク付けしたようで、37度以上の日をスーパー猛暑日としたそうだ。
夕方のニュースで言っていたのは7月初めの秋田の平均気温は25度だそうだ。
だから昨日の34度以上、今日の32度は北国の私たちにとってはれっきとしたスーパー猛暑に当たる。
夕べは早めに寝て、3時に目覚ましで起き、ベルギー戦を応援。
結果は残念だったが、見ごたえのあるいい試合だった。

今は早く明るくなるのでそのまま洗濯物を干したり、ご飯を作ったりしたので午前中ちょっと眠った。
昨日よりは少し気温が低いとはいうものの、暑い一日だった。

母には保冷材をタオルで包み額に当ててあげたりしていた。
『こんなに暑い夏、めったにないな~』と母が言う。
私には水分補給と室温の管理しか出来ないが、食欲もあり元気に過ごしているのでほっとしている。
母は「『スーパー猛暑』?おかしい言葉ばっかり出てくるもんだな~」と笑っている。

詰めるものに気を使う猛暑日のお弁当だが、会社の食堂はマンネリだし、外に出て行くのも大変だろうと家にあるもので作った。
ゆうべの飛魚と小海老のフライ、南瓜のサラダ、ズッキーニのソテー
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朝ごはんに目玉焼きを作ろうとしたら『双子』だった。
なんだかちょっとうれしいものだ♪
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お昼ご飯の後晩ご飯の下ごしらえを済ませた。
今夜は一鍋でできて、栄養バランスがいい『八宝菜』
春に収穫した孟宗筍、きくらげ、新玉ねぎ、パプリカ、小松菜、ズッキーニ、小海老と豚肉を入れた。
美味しかったな~。
そのほかに冷奴をおろし生姜で、南瓜のサラダ、大根の味噌汁という献立。
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先日の宿題の答え

 買っておいて食べなかった百合根が食品庫で発芽!
 それを外に出しておいたらどんどん芽はみどりになり、根っこも出てきた。
 どんな花が咲くのか見たくなったので大きな鉢に植えた。
 ゆりの葉っぱらしくなり、観葉植物のようになってきた。
 花が咲くのは数年先でしょう。
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# by hanamomo08 | 2018-07-03 20:40 | 自然 | Comments(10)

あんず

朝から猛暑、今日の最高気温は34.1度だった。
6時に干した洗濯物は10時ごろには全部乾いていた。
梅雨の季節だが、今日と明日は真夏日の晴れマーク、暑いけどこれもまたいい。

おととし漬けた八助梅の梅干が残り僅かになったので、今年は少し多めに梅干をつけようと思っていた。
お店に行ったら見事な信州のあんずを見つけた。
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傷もほとんどなく、ほぼ完熟の状態だった。
2キロちょっと買ってきて早速塩漬けにした。
今年は大きめのジップロックで漬けることにした。
塩分は18パーセント。
あんずにはホワイトリカーをまぶしてから漬けた。
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すぐにあんずから汁がでてきたが、これからじっくり塩漬けして、県内産の赤紫蘇が出たら入れようと思っている。
梅も同じくらい買って来て漬けようと思っている。
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おべんとう
 稲荷寿司、赤飯おにぎり、南瓜、糠漬け、スナップエンドウの塩茹
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晩ご飯
 この前、飛魚のさつまあげがとても美味しかったが、料理の達人ゆすらうめさんがフライも美味しかったとコメントくださった。
また男鹿産の飛魚を買ってきてフライにした。
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味は鯵フライよりも淡白でとても美味しかった。
ゆすらうめさん、ありがとう♪
この前も載せた句だが、飛魚の色が本当にきれいなのでまた載せてみる。
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飛魚や故郷青空かも知れず  市川律子
今日は暑くて麦酒がとても美味しかった。
胡瓜の酢の物にはパインの缶詰を載せて食べる直前までキンキンに冷やしておいた。
糠漬けもしっかり漬かるようになり毎日食べている。
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# by hanamomo08 | 2018-07-02 21:16 | 料理 | Comments(6)


暮らしに花を


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